tiistai 31. joulukuuta 2013

Meksikolaistyylisen salaatin kera Hyvää Uutta Vuotta 2014!

Tämän mukavankuuloisen ja -makuisen ohjeen lähetti minulle Salainen leivontaystäväni joulukuussa. Teemana oli uudenvuoden menu. Tämä onkin yksi osa meillä tänään, vuoden viimeisenä päivänä, tarjottavista herkuista. Kuvan salaatista puuttuvat vielä jalapenot, jotka muistin lisätä vasta kuvaushetken jälkeen. Ohjeessa suositeltiin salaatin päälle vielä lorausta Mango-Chilikastiketta (Felix), mutta oli niin maukasta, ettei meidän tapauksessa sitä tarvittu!

Meksikolaistyylinen salaatti
1 ruukku jääsalaattia
1 ruukku friseesalaattia
1 ruukku Lollo Rosso-salaattia
1 ruukku ruukkusalaattia
2 rkl öljyä
1,5 kg broilerin fileesuikaleita + tacomaustetta
2 rasiaa kirsikkatomaatteja
1 kurkku
1 paprika
2-3 dl tummia viinirypäleita
2 punasipulia renkaina
2 ruukkua korianteria
1 iso pussi nachoja
500g halloumijuustoa
koristeeksi: jalapenoja
lisaksi: Felix mango-chilikastiketta

- silppua salaatit laakealle vadille
- kuumenna öljy ja paistele broilerisuikaleet, mausta tacomausteella
- puolita tomaatit, paloittele kurkku ja paprika, silppua korianteri
- lisää loputkin salaattiainekset, myös nachot
- paloittele juusto ja käännä ne kuumalla pannulla, saadakseen hieman väriä
- lisää juustot ja kastike

tiistai 24. joulukuuta 2013

Hyvää Joulua itse kullekin säädylle!

 
Tämän kermaisen, luumu-omenarahkatäytteisen kakun myötä toivotan kaikille blogissani piipahtaville Oikein Makoisaa Joulunaikaa!!!!

keskiviikko 11. joulukuuta 2013

SLY-paketti, osa 2

Tämän kierroksen paketti oli saapunut jo hyvissä ajoin, mutta Kanarian matkamme takia pääsin hakemaan sen hieman myöhemmin. Siitäpä syystä postauskin tulee vasta nyt!
Jälleen parini onnistui saamaan päivästäni paremman. Kauniit, käsinkirjoitetut reseptit ja "saatekirje" pääsivät arvostuksessani korkealle! Kaunista käsityötä ja ihanan kuuloisia ohjeita. KIITOS!

Paketin sisältö oli tällä kertaa seuraavanlainen:
tomusokeria
leivinjauhetta
seesaminsiemeniä
kuivattua tilliä
mantelijauhetta
taco-mausteseosta
juustomausteisia tortillanachoja

Täytyypä tunnustaa, että nachot menivät heti maisteluun, vaikka ne oli tarkoitettu salaattiin...hups, täytynee ostaa uusi pussi, sillä ohje johon ne oli tarkoitettu, kuulosti myös herkulliselta!
Em. ohje on meksikolaistyylinen salaatti. Ohjeita tuli myös suolaisiin lohitähtitorttuihin ja voileipäkakkutikkareihin! Makeaa puolta edustaa ohjeet tasavallan toscakakkuun ja vaahtokarkki-macaronseihin! Nuo voileipäkakkutikkarit ja vaahtokarkkimacaronsit herättivät heti uteliaisuuteni...

Tammikuussa on todella kiva päästä kuulemaan, kuka tämä taiteellinen salainen ystäväni oikein on!! Hyvää ja rauhaisaa joulunaikaa myös Sinulle...


sunnuntai 17. marraskuuta 2013

Piparkakkutoffee

Päätinpä testata SLYn lähettämistä resepteistä ensimmäisenä tätä, eli piparkakkutoffeeta, joka valmistettiin mikrossa. Kaadoin valmiin aineksen voidellulle foliolle ja siitä se rupesi katoamaan parempiin suihin...lusikat kädessä siitä aina joku kävi annoksen hakemassa. Tämä levy olisi pitänyt laittaa viileään, jolloin se olisi varmaan kovettunut nopeammin ja siitä olisi voinut leikata palasia. Se pieni osa, joka tästä jäi, on nyt käärittynä folioon ja asustaa jääkaapissa. Täytyy käydä kurkkaamassa salaa, yksin, miltä se nyt vaikuttaa...

Piparkakkutoffee
1 dl kuohukermaa
0,5 dl siirappia
0,5 dl sokeria
1 tl piparkakkumaustetta
- sekoita kuohukerma, siirappi, sokeri ja piparimauste suuressa lasikulhossa
- kuumenna mikrossa täydellä teholla (700w) n 6min. Sekoita ja kuumenna vielä 2 min.
- kaada seos voidellulle foliolle. Anna jäähtyä. Leikkaa paloiksi ja kääri makeiset paperiin.

maanantai 11. marraskuuta 2013

Americcalainen juustokakku

Mansikka sopi mainiosti juustokakun kyytipojaksi.
Amerikkalainen juustokakku
pohja:
15 digestive keksiä
50 g sulaa voita

täyte:
600g Philadelphia tuorejuustoa (käytin Mascarponea)
2,5 dl sokeria
3 munaa
250 ml kermaa
1 dl maissitärkkelystä (sekoita pieneen määrään vettä)
1 tl vaniljasokeria
sitruunan kuori ja mehua

paista 170c:ssa noin tunti

Red Velvet cake leivoksina

Isänpäivän yksi tarjoilulautanen näytti tältä.
 
 
Leivoksen täytteenä ja koristeena tuorejuusto-voi-tomusokeriseos ohjeen mukaisesti.
Halusin kokeilla isänpäivän kunniaksi jotain erikoista, jotain, mitä ei joka päivä ole tarjolla. Tällä perusteella aloin leipomaan kakkuohjeella pieniä leivoksia. Mielessä siinti jo tuleva joulukin...
Red Velvet cake
2 munaa
3 dl sokeria
3,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhoa
0,5 tl suolaa
1 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 rkl valkoviinietikkaa
1 dl rypsiöljyä
2 dl piimää
2 rkl punaista väriä
- paista 175c, noin 40min.

täyte: 200 g tiorejuustoa
50 g voita
125 g tomusokria
1 tl vaniljasokeria

lauantai 9. marraskuuta 2013

Iltapalasämpylät

Eräänä iltana meillä ei ollut tarpeeksi hyvää leipää, joten tein sitä itse. Tässä resepti, jota alkuperäisestä hieman muuntelin. Muistelen, että se alkuperäinen olisi blogista nimeltä Kodin onni. Terkkuja sinne suuntaan!

Peltillinen sämpylöitä
5 dl vettä (laitoin 1dl maitoa, 4 vettä)
2dl kaurahiutaleita (en laittanut)
2 rkl siirappia (käytin 0,5dl sokeria - siirappi lopussa)
1 tl suolaa
2 pss kuivahiivaa
noin 5dl sämpyläjauhoa
noin 4 dl vehnäjauhoja
lisäksi vehnäleseitä ja pallavansiemenrouhetta
rypsiöljyä noin 0,5dl
- voitelin kohotuksen jälkeen sämpylät maidolla ja laitoin pintaan sesaminsiemeniä
- paisto 225c, noin 10min

perjantai 8. marraskuuta 2013

Läksiäisiin suklaakakkua

suklainen kuorrutus kätki sisäänsä mansikka-, ja suklaamoussen
Samat täytteet, mutta gluteenittomana versiona

keskiviikko 6. marraskuuta 2013

SLY-kierrokselle paluu

Pidin kiireitten vuoksi hieman taukoa SLY-ringistä. Nyt olen palannut taas...joka kuukausi on jälleen kuin joulu, kun paketteja pakkaan ja omiani jännityksellä vastaanotan! Tänään sain sananmukaisesti pikkujoulupaketin...sillä marraskuun teemana on pienet lahjat. Paketti sisälsi mahtavia ideoita pieniin tärkeisiin lahjoihin läheisille ja esim. opeille yms. Parini oli lukenut tarkasti lempikarkistani esitietolomakkeesta (tulipa virallisen oloinen sana! :), sillä kauniisti käsin hän oli kirjoittanut mm. kermaisen fudgen ohjeen. NAM! Fudget ovat suuria herkkujani! Ja minkälaisia ohjeita nuo olivatkaan - käsin kirjoitettuja ja niin kauniita jouluisine koristeineen. Parini omaa todella tasaisen ja persoonallisen käsialan. Taiteellinen ystävä!

Paketti siis sisälsi seuraavaa:
Ohjeet herkkuihin nimeltään pikkukakkuset, kookos-pähkinäpalloset, karpalotoffee, herkullinen fudge ja piparkakkutoffee mikrossa. Näihin herkkuihin oli sitten laatikollinen ainesosia eli kuivattuja karpaloita, tummaa siirappia, kuivattuja sekahedelmiä, kookoshiutaleita, neilikkaa, piparkakkumaustetta ja pieniä karamellivuokia.

Sydämenmuotoinen kiitos SLY-parilleni, kuka sitten oletkaan! Näille aineksille tulee olemaan käyttöä ja ainakin osa resepteistä menee varmasti kokeiluun.
Tämä paketti teki minut onnelliseksi tänään!

sunnuntai 3. marraskuuta 2013

Matomuffinssit


Päätin kokeilla näihin erityisiin Hallowen muffinsseihin hieman erilaista reseptiä. Löysin jostain lehdestä ohjeen, jossa käytettiin fariinisokeria. Nopean kaapin sisällön tarkistuksen jälkeen totesin, ettei meiltä löydy fariinisokeria, mutta intiaanisokeria kylläkin. Käytin sitä. Ehkä fariinisokeri olisi tuonut erilaisen maun, mutta näillä mentiin.
Suklaa-appelsiinimuffinssit
2 dl fariinisokeria
1 rkl vanilliinisokeria
3,5 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
150 g sulatettua voita
2 munaa
1 appelsiini
- mittaa kuivat aineet kulhoon, sekoita ja tee syvennys aineiden keskelle
- lisää sula voi, munat, puolikkaan appelsiinin kuoriraaste ja 1dl applesiininmehua
- sekoita tasaiseksi taikinaksi, annostele vuokiin
. paista 200c keskitasossa noin 15-17 min.

kuorrutus (jota en näihin tehnyt)
1,5 dl tomusokeria
2 rkl appelsiininmehua

Matoset pitävät kurpitsan värisestä kermakuorrutteesta
Eikä siinä vielä kaikki: muffarin sisältäkin pilkisti mato; kirpeän makuinen!


 

lauantai 26. lokakuuta 2013

Hyydykekakku omin ideoin

Nami-Hiiren blogissa on kaikille avoin kakkukilpailu ja sinne ideoin tämän kakun, koska en halunnut tehdä suoraan mistään valmiista ohjeesta. Toki perusaineet ovat tuttuja muistakin vastaavista kakuista, mutta ujutin sekaan omaa ideaa...Yksi ehto tähän kakkuun oli laitettu: siitä tuli löytyä makurahkaa. Valitsin Valiolta vanilja-, ja mansikkarahkan. Alla kuva vielä leikatusta palasta ja ohje, jos joku muukin haluaa kokeilla ja maistella. Aika makea oli lopputulos...
Kakku sisältää kerroskeksin palasia ja m&m pähkinäkaramelleja
pieniä yllätyksellisiä väriläiskiä
Kakku sadepäivän iloksi
pohja:
150g suklaahippukeksejä (Eldorado)
50g sulatettua voita

Vaniljatäyte:
1 purkki vaniljarahkaa (Valio)
1 purkki vaahtoutuvaa vaniljakastiketta kuohkeutettuna (Valio)
2 liivatetta
täytteen sekaan täytekeksin palasia (Ballerina, mud cake) ja m&m pähkinävärirakeita

Mansikkatäyte:
2 dl kuohukermaa
1 purkki mansikkarahkaa (Valio)
2 liivatetta
täytteen sekaan täytekeksin palasia ja suklaarouhetta (Panda tumma suklaa)

Kakun pinnalla koristeina kermavaahtoa ja täytteessäkin olevaa täytekeksiä kokonaisina ja murusina

tiistai 22. lokakuuta 2013

Syyslomalla leivottua

Tutttavani tytär täytti vuosia syysloman aikana. Tällaisen kakun heille väsäsin. Jo aikaisemmin maisteltu mansikka-, ja suklaamousse suklaisen pohjan välissä oli toivomuksena. Päälliseen toivottiin suklaata. Löysin kaupasta kuin tilauksena näitä ihanan makuisia pähkinä-suklaarullia, joita sommittelin pursotuksen väliin. Tein kakun neliön malliseen vuokaan. Kuvakulma on hassu, mutta kakku on kuvattu iltayön tunteina, joten sallinette tämän erikoisen ajatuksenjuoksuni...

Samana iltana väsäsin Halloweenin varalle vaaleita haamu-, kissa-, ja kurpitsapikkuleipiä. Tämäkin kuva on otettu jo pimeän laskeuduttua...
Tulipahan siinä sitten tehtyä samoilla uunin lämmöillä korvapuustejakin. Itse asiassa nämä tekeleet menivät myyntiin yhteen tapahtumaan. Ja kauppansa tekivät - taisi olla ns hinta-laatusuhde kohdillaan. Hmmm...kukapa se kissanhännän nostaisi, jos ei kissa itse :)

torstai 26. syyskuuta 2013

7-vuotiaan juhlatarjoiluja



Nuori herra 1.luokkalainen juhli viime viikonloppuna seitsemänsiä synttäreitään. Kakkutoiveena oli suklainen rekkakakku. Sisältö on todella sukalainen mousseineen. Kermaa taas ei tarvinnut olla "liikaa", joten siksi tällainen ratkaisu koristelussa.
Voileipäkakkua olen tehnyt useasti tähän perheeseen ja käytin taas tuttua turvallista ohjetta. Väleissä, paprikaa, suolakurkkua ja kinkkua. Täyteaineina lisäksi sekoitus kermaviilistä, ranskankermasta, tuorejuustosta, chilikastikkeesta ja muista mukavista mausteista...

maanantai 19. elokuuta 2013

Rippilapsen juhliin

Tiina konfirmoitiin menneenä sunnuntaina. Tälle neidolle oli helppo tehdä kakku, koska hän tiesi prikulleen, mitä halusi. 2 tämännäköistä kakkua. Pohjassa hieman kaakaota ja wiener nougat crushia. Kostutus sokerivedellä. Välissä sipaisu banaanisurvosta, jossa sitruunamehua. Täytteenä banaanirahkaa. Käytännössä siis rahkaa, kermavaahtoa ja banaaninpalasia. Salaisena ainesosana käytin vielä sitruunanmakuista tuorejuustoa hieman seassa. Tyttö ei liiemmin välitä kermasta, joten hienon ratkaisun hän oli keksinyt täytteeksi, joka mielestäni sopi myös pinnalla olevan kinuskin kanssa makumaailmoiltaan hyvin yhteen. Reunoilla myös em. wiener nougat crushia. Tein molempiin kakkuihin kultasävyiset ristit, jotka laitettiin kakun pinnalle vasta vähän ennen tarjoilua.



Samoissa juhlissa oli tarjolla myös nämä kaksi voileipäkakkua, jotka jälleen rakentelin paahtoleivistä. Makumaailmoiltaan nämä ovat samanlaiset: välissä täyte, jossa kermaviiliä, ranskankermaa, majoneesia, ruohosipuli-, ja maustamatonta tuorejuustoa, chilikastiketta, sinappia, musta-, ja valkopippuria. Tämän lisäksi väleissä myös suolakurkkua ja maissia.
Kakut olivat kuulemma juhlakansalle maistuneet. Vielä kertaalleen onnittelut konfirmoidulle tätäkin kautta!!

sunnuntai 11. elokuuta 2013

Tuhkimokakku

Sain eräältä pikkuneidiltä toiveen sukalisesta kakusta, jossa olisi jotain Tuhkimoon liittyvää...tällä kertaa nappasin ensin ajatuksiini väriteeman eli sinivalkoisen ja siitä alkoi jatkokehittely. Sinistä kuultava lasikenkä pääsi pääosaan ja sen lisäksi kukat ja kermaruusukkeet tuovat juhlavuutta suklaiselle pinnalle.
Kakkupohjan taikinassa tummaa kaakaojauhetta ja wiener nougat crushia. Sisällä suklaamoussea, joka koostui seuraavista aineksista: tuorejuustoa 100g, vatkattua kermaa 2dl, ripaus vanilliinkreemiä, sulatettua suklaata n 150g sekä vadelmia. Ennen moussea, laitoin jokaiseen väliin sipauksen itsetehtyä vadelmahilloa. Kostutus sokerivedellä. Pinnassa sulatettua leivontasuklaata, jota hieman notkistin tilkalla kermaa. Koristeet sokerimassaa ja kermaa.

Texmex-piiras Kinuskikissan ohjein

Tämä kuva on kopioitu suoraan Sini Visan eli Kinuskikissan kirjan sivuilta. Olen tehnyt piirasta pariin otteeseen kesän illanistujaisiin. Molemmilla kerroilla unohdin ottaa kuvan herkusta. Se sana todella kuvaa tätä piirasta, sillä tarjoilujen päätteeksi ei ollut enää mitään mistä ottaa kuvaa!!! Menestys oli taattu! Suosittelen kokeilemaan! Laitan ohjeen samalla valokuvausmenetelmällä:







torstai 8. elokuuta 2013

Rippikakku

Tässä kakussa ei ulkoisesti ole juurikaan mitään uutta, mutta täyte on superia! Kyseessä on kinuskitäyte, jossa kyytipoikana oli vadelmaa suoraan puutarhasta. Pinnalle sankarittaren äiti laittoi juuri ennen tarjoiluhetkeä hopeisia kuulia sekä samansävyisen sokerimassaristin. Tässä tämä täyte, kaikille teille testattavaksi. En muista, mistä olen sen kopsannut...

Kinuskitäyte
4 dl kermaa
2 dl fariinisokeria
100g tuorejuustoa
2 liivatelehteä
0,5 dl vettä
vadelmaa
- laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen
- laita puolet kermasta ja fariinisokeri kattilaan, kuumenna sekoitellen, kunnes kiehuu ja keitä vielä pari minuuttia
- jäähdytä vesihauteessa, tarvittaessa jääkaapissa
- vaahdota toinen puoli kermasta ja sekoita tuorejuustoon
- vatkaa kylmää kinuskikastiketta sähkövatkaimella täydellä teholla, kunnes paksuuntuu
- seuraa rakennetta, ei saa mennä rakeiseksi
- sekoita kinuskivaahto tuorejuustoon
- keitä vesi ja sulata liivatteet siihen, sekoita ne täytteeseen

maanantai 29. heinäkuuta 2013

Hääpäiväkakkua


Hyvät ystävämme juhlivat viime lauantaina viidettä hääpäiväänsä. Sen kunniaksi he pistivät pystyyn puutarhajuhlat, joissa oli paikalla rennosti juhlivaa jengiä. Oli urheilukisaa, karaokea, biisien tunnistuskisaa, deitti-ilmoituksen laadintaa, saunomista ja ennen kaikkea mahtavien, nyyttäriperiaatteella tarjottujen herkkujen nauttimista. Minullehan onneksi lankesi tämä kakkujen teko. Ja tässäpä nämä minun luomukseni kahvin kaveriksi...

Normi vaalean pohjan välissä täytteenä seuraavaa:
2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
4 dl survottua punaherukkaa ja vadelmaa sekä sokeria
2 dl ranskankermaa
1 dl vaniljakreemijauhetta
- kostutus sokerivedellä
- pinnassa kerma ja ripaus vaniljakreemiä seassa sekä kauden marjoja

Kesämuffinssit

Meidän yhdet kesävieraat saivat tämän näköisiä kahviherkkuja. Tein perustaikinan, jota laitoin kolmeen eri kulhoon. Näihin miksailin sekaan hieman erilaisia ainesosia..

Yhdessä on perustaikinan seassa "täytteenä" mansikkavalkosuklaanpalanen ja vadelmaa. Päällä valkosuklaata ja pensaasta haettuja puutarhavadelmia sekä suklaasydämiä. Taisinpa pintaan nakata myös MarianneCrushia.
Toiseen vaaleaan taikinaan ripautin sekaan MarianneCrushia, muuten täyte ja päällinen on sama. Etualalla yksi tämän koulukunnan edustaja.
Viimeiseen kulhoon lisäsin kaakaojauhetta ja WienerNougatCrushia. Päällä myös viimeksimainittua ja alimmaisena tummaa suklaata sulana.

perjantai 12. heinäkuuta 2013

Mansikkakakku

Nam...nyt tätä herkkua tarjoillaan varmaan monissa juhlissa. Tätä kakkua söi 7 juhlavierasta. Vaalea kakkupohja, jossa sokerivesikostutus. Välissä mansikkarahkaa. Pinnassa jälleen kerran vaniljakreemillä jämäköitettyä kermaa ja mansikka poikineen...

tiistai 2. heinäkuuta 2013

TexMex-voileipäkakku

 
Eräs ystäväni päätti jo toistamiseen luottaa taitoihini voikkarin tekemisessä. Tällä kertaa kakku sai kätkeä sisäänsä texmex makuja. Hetken mietittyäni päätin laittaa pääraaka-aineeksi kanan. Ostin jo valmiiksi tulisesti maustettua sisäfilettä, jota paistoin ja paloittelin. Leivän kostutin tällä kertaa laimealla sitruunanmehulla. Kanan lisäksi väleissä on medium salsaa kermaviilillä laimennettuna. Lisäksi juustodippiä, johon lisäsin ananasmurskaa. Päälliskoristeet voi itse kukin todeta...

lauantai 22. kesäkuuta 2013

Kesälomapyörähdys

Kuvassa mukava syy siihen, miksi meidän perhe lähti "Joulupukin kaupunkiin" kesäkuun puolivälissä. Lasten serkku pääsi ripille. Lomailimme mummolassa ihan urakalla ja tutustuimme lähiympäristöön- Sen mahdollisti isovanhempien matkailuauto, jolla ajelimme suuntaan jos toiseenkin. Ja mikäs siinä retkeillessä, kun on ruokailu-, ja nukkumismahdollisuudet aina mukana.

Ruotsin puolellakin pitää aina päästä käymään. ICAmarketista ostan aina ne perinteiset leivontatarpeet. Hintataso on sama kuin Suomessa, mutta aina löytyy jotain hieman erilaista, josta on kiva kehitellä kaikenlaista. Tällä kertaa poikkesimme myös jättisuuressa karkkikaupassa, jossa osa maikeisistakin oli samaa kokoluokkaa!
Kun on lomalla, on aikaa tehdä kaikenlaista yhdessä...tyttären kanssa pelattiin minigolfia, jossa allekirjoittanut käytti enemmän voimaa, kuin järkeä, joten loppulukemat oli jälkikasvun hyväksi suotuisammat. Kuvissa olemme Kemin urheilukentällä, jonne iskä lähti vetämään tonnin vetoja. Mehän lähettiin porukalla ja reenattiin vähän muitakin lajeja - sateesta huolimatta!
Lapset valitsivat nukkumapaikan parvekkeelta, koska sisällä oli niin kuuma. Mikäpä siellä oli nukkuessa: maisemat meinaan ovat aika hulppeat. Isovanhemmat asuvat meren rannalla 7.kerroksessa. Toisenlainenkin nukkumapaikka tarjoutui tällä reissulla. Matkasimme koko porukka, isovanhemmat ja pojan perhe, Ranuan eläinpuistoon ja nukuimme yön campingalueella matkailuautossa. Lopetan raportin retkestä yhteen eläinpuiston asukkaan kuvaan, kas näin:

torstai 13. kesäkuuta 2013

Mansikkakakku synttäreille

Tästä kakusta ei toivottu liian makeaa...toinen toive oli, ettei kermaa olisi kovin paljoa. Väliin laitoin siis mansikkarahkaa, jota maustoin hieman Marianne Crushilla. Pinnoitin kakun samalla aineella, ennen marsipaaniraunuksen asettamista. Helmaan ja saumakohtiin taiteilin astetta vaaleammasta mansikanmakuisesta marsipaanista koristenauhaa. Kakun pinnassa myös suihkaus helmiäissprayta. Ja päällä sitä itseään...mmm mansikkaa...toisn vielä espanjalaista - vähän aikaa...

maanantai 20. toukokuuta 2013

Mönkkärikakku 3v vauhtiveikolle

 
 
Naapurin vauhtipoika tykkää mönkkäreistä. Ajelee näillä kulmilla ihan omallakin. Juhlakakkuun oli toiveena siis mönkkäri ja paljon karkkeja. Angry Birdsit, suklaarakeet ja pikku vaahtokarkit pääsivät kermaisen kakun koristeeksi.

sunnuntai 19. toukokuuta 2013

Suklainen 2vee kakku

Nuoriherra vietti elämänsä toisia synttäreitä. Juhliin haluttiin suklainen kakku, jossa näkyisi sankarin nimi ja ikä. Pohjana peruspohja kaakaojauheella höystettynä. Välissä banaania ja sulatettu suklaa, tuorejuusto, kermavaahto sekä Marianne Crush. Päällä suklaaganache. Nimi kirjoitettu pikeerillä. Koristeina pikku nomparelleja nimen sisällä. Reunapursotukset kermalla. joka jämäköitetty vaniljakreemillä.